Tips Cegah Keracunan Makanan

Kali ini mari kita lihat tips terbaik untuk mencegah daripada keracunan makanan sewaktu ada berada di rumah.

1. Basuh tangan setiap kali anda menggunakan tandas atau sebelum dan selepas anda mengendali atau menyediakan makanan.

2. Bersihkan alatan memasak menggunakan air panas dan sabun.

3. Apabila menyimpan makanan, asingkan makanan mengikut kategori seperti makanan basah, makanan bercengkerang, makanan kering dan sebagainya.

4. Masak makanan pada suhu yang betul dan selamat. Biasanya pada suhu 630c hingga 740 c. Ini bertujuan supaya semua organisma yang boleh menjejaskan kesihatan terbunuh.

5. Sejukkan makanan yang mudah rosak selama lebih kurang dua jam.

6. Mencairbekukan makanan dengan kaedah yang betul. kaedah terbaik dengan menggunakan peti sejuk atau ketuhar mikro.

7. Buangkan sahaja makanan yang anda ragui tahap kebersihan dan keselamatannya terutamanya makanan yang sudah lama terdedah pada suhu bilik.

Posted in: Tips Cegah Keracunan Makanan